Spód ciasta:

• 150 gram kaszy jaglanej suchej ( 1,5 torebki kaszy jaglanej ugotowanej według przepisu na opakowaniu).
• 3/4 szklanka daktyli suszonych (ok. 20 szt),
• 2 łyżki siemienia lnianego zmielonego,
• 1 łyżka syropu z agawy lub miodu lub cukru kokosowego.

Do malaksera lub blendera wkładam namoczone daktyle (jak mają dużo wody to odlewam, ale trochę może zostać, nie odciskaj) i miksuję na papkę. Do tego dodaję ugotowaną i przestudzoną kaszę, syrop z agawy, siemię lniane i wszystko mieszam w malakserze tak aby się połączyło. Wykładam wszystko do formy.

Masa: 

• 800 gram jogurtu naturalnego
• 4 białka
• 3/4 szklanki dowolnego słodzidła ja dałam cukier kokosowy,
• 2 budynie śmietankowe bez cukru,
• szczypta soli.

Białka ubić ze szczyptą soli na najwyższych obrotach miksera na sztywną pianę. Powoli dodawać cukier, budynie oraz jogurty naturalne.