Ciasteczka z orzechami

SKŁADNIKI: 50 g masła, 200 g czekolady gorzkiej, 50 czekolady mlecznej, 2 jajka, 1/2 szklanki cukru, 1 szklanka mąki pszennej,, 1 łyżeczka proszku do pieczenia 50 g różnych orzechów. SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:  Czekoladę rozpuścić razem z masłem w kąpieli wodnej i odstawić do przestudzenia. Jajka z cukrem utrzeć do białości. Ucierając jajka z cukrem wlać przestudzoną czekoladę, a następnie mąkę pszenną wymieszaną […]

Szarlotka jaglana

Rewelacyjna szarlotka jaglana a przy tym bardzo zdrowa, dietetyczna, bezglutenowa. Polecam ją bardzo bardzo, bo jest to jeden niewielu wypieków, który można pochłaniać bezkarnie 🙂 a smak naprawdę dużo nie różni się od szarlotki tradycyjnej. Przepis znalazłam na blogu kotlet.tv i trochę zmodyfikowałam do swoich potrzeb.

Tort bezowy

Uwielbiam wszystko co bezowe :-)Uważam ,że torty bezowe to najlepsze desery i robię je ciągle w najróżniejszych konfiguracjach, nigdy mi się nie nudzą a za każdym razem zaskakują pysznym smakiem. Dzisiaj przepis na najbardziej podstawową wersję tego pysznego deseru. Beza jest z wierzchu chrupka a w środku piankowo – ciągnąca. Żeby beza była twarda i cała chrupka trzeba byłoby ją długo suszyć w piekarniku w 100 stopniach a mi zawsze szkoda czasu, dlatego przepis który podaję jest idealny czasowo a smak i konsystencja też m odpowiada.

Malinowe ptasie mleczko

Niedawno kupiłam nasiona chia, kupiłam też dużo mleczka kokosowego w promocji w Selgrosie i właśnie dostałam pełno słoików z malinami od mojej mamy 🙂 Natchnęła mnie ta pełna dobra spiżarnia do zrobienia ptasiego mleczka z przepisu Ofeminin, który to już od dawna mam zapisany w folderze do zrobienia.

Brownie

Ciasto jest przepyszne. Dodałam mniej cukru i czekolady niż w przepisie oryginalnym a wyszło jeszcze lepsze.Z kolei maliny dodają orzeźwiającego smaku.

Tort truflowy I

Wymarzyłam sobie, że zrobię tort truflowy, taki który będę później robiła na większość okazji, tak jak robię tort bezowy. Póki co wypróbowałam dwa przepisy i mimo że torty są uważane przez tych co je u mnie jedli za pyszne to ja nadal szukam swojego przepisu idealnego….

Tort bezowy

Znowu moje ulubione ciasto z tych „niebo w gębie” dzisiaj trochę zmodyfikowane, tym razem dodaję krem cytrynowy, w końcu znalazłam sposób na wykorzystanie żółtek które zostają zazwyczaj po robieniu ciasta bezowego.