8 lutego 2022
Bezy
Znowu podaję przepis na mój ulubiony przysmak bezy :-). Tym razem wersja z kremem z serka mascarpone i bitej śmietany, z ananasem.
Frittata
Pyszne i szybkie danie, serdecznie polecam zwłaszcza na ekspresowy obiad. Oczywiście danie to można zrobić z dowolnych warzyw, ja skupiłam się na tych które miałam w lodówce.
Bezglutenowe ciasteczka
Dzisiaj zrobiłam dietetyczne, bezcukrowe i bezglutenowe ciasteczka owsiano-bananowe. Są bardzo mało pracochłonne, dlatego będę je często robiła. Od jakiegoś czasu nie jem cukru i glutenu, być może dlatego wydają mi się wystarczająco słodkie i pożywne chociaż przyznam, że mojej rodzince też podpasowały smakowo a to są niezłe łasuchy 🙂
Chleb bez mąki
Postanowiłam zrobić chleb bez dodatku mąki i drożdży, wyszedł naprawdę genialny. Myślę, że zagości na stałe na naszym stole będę jedynie zmieniała dodatki.
Omlet
SKŁADNIKI: 5 jajek, 8 łyżek cukru kokosowego lub ksylitolu, 5 łyżek mąki ryżowej, garść mrożonych owoców leśnych, 1 łyżka masła, do posypania: cukier puder. SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Żółtka ubijamy z cukrem, białka na sztywną pianę. Do ubitych białek powoli dodajemy żółtka. Mieszamy i dodajemy przesianą mąkę. Za pomocą szpatułki masę dokładnie mieszamy z dołu do góry do połączenia się składników. Na […]
Chlebek bananowy
SKŁADNIKI: 3 dojrzałe banany, 1/3 szklanki oliwy z oliwek, 1/2 szklanki cukru, 1 jajko, 1 łyżeczka sody, 1 szklanka mąki pszennej, 1/2 szklanki mąki ryżowej. SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Banany dokładnie rozgnieć widelcem, wymieszać z olejem, jajem i cukrem. Dodać suche składniki – mąkę, sodę i sól, wymieszać. Ciasto przelać do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 55 min w temp. 180°.
Chlebki pita bezglutenowe
SKŁADNIKI: 1 szklanka mąki gryczanej, 1/4 szklanka mąki ziemniaczanej lub skrobi kukurydzianej, 2 łyżki oliwy z oliwek, 7 g drożdży instant, 1/2 łyżeczki cukru, 1/2 łyżeczki soli, 3/4 szklanki ciepłej wody. SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Połączyć wszystkie składniki, zagnieść ciasto. Odstawić na około 30 minut. Po tym czasie dodaję tyle mąki by ciasto dało się rozwałkować. Z ciasta odrywam kawałki wielkości orzecha […]
Chrusty
Jak przystało na tłusty czwartek zrobiłam chrusty. Bardzo łatwo i szybko się je robi, przepis sprawdzony niejednokrotnie.
Najnowsze komentarze